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包子培訓

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速凍麻園培訓

發布日期:2022-06-25   人氣:2330

如果我們出去游玩的話大家會發現有的地方會有各種各樣的特產和美食,相信大家出去游玩的話很多人都吃過麻園 ,那么大家摘掉麻園是哪里的特產呢?我們自己做麻圓的話怎么炸才會又大又脆呢?

現包王速凍麻園培訓



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【速凍包子培訓】


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[項目相關] 鮮肉包,小籠包,醬肉包,生煎包,素材包子,香菇包子等

[培訓特點] 教授速凍生坯技術包含6種常見類型包子技術,提供老面和新面兩種技術

[行業優勢] 開早餐店不用早起的包子技術

[優惠相關] 免費提供品嘗、免費提供食宿、包培訓期間全部食材。


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現包王四大核心優勢




技術配方無保留

來總部學習速凍生坯技術,我們都無保留傳授你速凍生坯技術,老面和新面兩種技術,包括包子餡的配方


學一送一

現包王速凍生坯技術總部的學員都可以帶1名家屬或者朋友一起來學習


實操上手練習

來總部學習,所有人都能實操練習技術,親身體驗所有環節的技術練習


免費技術升級

凡是來現包王學習速凍生坯技術的學員均可免費來總部參加速凍升級技術


【速凍包子培訓-介紹】


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速凍包子技術屬于早餐及面點系列,速凍包子因適應大眾人群,市場廣闊。速凍包子技術的重點主要在兩點,第一是發面技術,及新面技術和老面技術,發面技術的 好壞最終決定了包子在色澤口感上的差異。第二就是餡料的制作,如速凍包子的鮮肉包,小籠包,醬肉包,生煎包,素材包子,香菇包子等,其味道最終取決于餡料的制作。學會了現包王這個速凍生坯技術你可以制作任何類型的包子,可以滿足不同年齡層次,不同人群的需求。





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速凍生坯技術有哪些優勢呢?

1、能為早餐店節約時間:

老板可以合理安排時間包包子,空閑時間包好放置到冰箱冷藏好,等到售賣時拿出直接蒸,這樣子就能夠很好的解決了早餐店早起難的問題,可能你擁有了著想速凍生坯技術之后,以前你是半夜兩點起床蒸包子,現在你可以早上6點起床蒸包子


2、速凍包子饅頭口感不流失:

很多人擔心口感會不會沒有現包的口感好,其實這個完全沒有必要擔心,速凍包子和速凍饅頭的口感是一樣的,因為是生坯的而不是正數之后去冷藏的,因此口感是一樣的。


3、減少浪費節約成本:

開早餐店的老板都知道每天的生意不一樣銷量也是不一樣的因此傳統方式可能當天蒸多了也可能蒸少了,就無法控制,而速凍生坯包子和饅頭,顧客來多少掙多少,可以很好的控制浪費。


4、每年至少減少1-2人的人工成本:

以前現包方式,因為很早起床上班,而員工也不好招聘,本來早餐店生意追求的是薄利多銷的模式,而人工少了早上又忙不過來,員工多了有沒有利潤,因此有了速凍生坯技術之后可以建設員工人數,因為提前包好了只需要一個人負責蒸包子和饅頭即可無需額外聘請員工。


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