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成都煎餅果子技術做法哪里比較好?

發布日期:2022-08-31   人氣:1913

煎餅果子技術做法哪里比較好?成都蜀味緣餐推出煎餅果子技術項目,在保留山東雜糧煎餅果子原有配料、口味的基礎上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得煎餅果子的口味提升了一個檔次,凡是品嘗過成都蜀味緣煎餅果子技術的顧客無不稱贊,都成為了我們的回頭客。我們有專業的煎餅果子制作經驗的師傅擔任我們的技術培訓師,現場手把手式的教學,核心配方絲毫不做保留,讓你完完整整的學到全套正宗的雜糧煎餅果子技術。


煎餅果子的市場前景還是非常大的。一卷餅皮,一塊薄脆,一味老醬,便構成了中國人常達數千年的味覺回憶。如今,煎餅果子不僅僅流傳在北方市場,經過味道的改良更是獲得了全國吃貨的歡迎。煎餅創業,隨著《舌尖3》的播出,迎來了煎餅創業的高峰。


煎餅果子技術做法哪里比較好?

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課程內容


1:面漿


一步,主要系統學習如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。


2:薄脆


第二步,主要系統學習如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點學習掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。


3:香辣醬


第三步,主要系統學習如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調和油等食材制作香辣醬。


4:甜醬


第四步,主要系統學習如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。


5:煎餅


第五步,主要系統學習如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點學習掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。


6:裹料卷餅


第六步,主要系統學習如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點學習掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。


煎餅果子技術做法哪里比較好?


煎餅果子技術做法哪里比較好?成都蜀味緣煎餅果子培訓,在原有的技術上做了升級,成都蜀味緣秘制的抹醬,辣椒油,味道奇香,獨特;面餅更是筋道,有嚼勁。早餐吃一個煎餅果子完全可以吃飽,好吃不貴。給更多的下崗人員、打工族、想創業人士搭建一個創業平臺,能使每位創業者,通過我們培訓來實現夢想。


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